自90年代起，緬甸作為主要供應(yīng)國參與國際豆類市場。近年來，緬甸每年向國際市場，主要是向亞洲出口各種豆類100萬噸以上。

緬甸豆類主要分為兩塊：一塊是主要作物——黑皮綠豆、鴿子豌豆、綠豆，這三種豆產(chǎn)量占緬甸豆類總產(chǎn)量的70% 以上。另一塊是特種作物——黑眼豆、紅蕓豆、鷹嘴豆。

黑皮綠豆主要在緬甸南部種植，每年11月水稻收割后，在土地干燥時種植。從11月到第二年 2月種植，不需要灌溉和雨水。3個月的生長作物，在2 月份進行收貨。

黑皮綠豆品質(zhì)標準分為兩種。特優(yōu)質(zhì)量和一般質(zhì)量。特優(yōu)質(zhì)量即約90%留在3.24毫米孔的篩子上面的豆子。平均質(zhì)量即指同樣孔篩漏下去的豆子，總產(chǎn)量的 35%是特優(yōu)質(zhì)量的豆子。

緬甸綠豆除了山區(qū)，可在全國各地種植。緬甸綠豆分為：雨季作物——僅在緬甸中部種植；冬季作物——可在全國各地種植。冬季作物的質(zhì)量一般好于雨季作物，后者有時在開花或收貨時遭雨水的損失。緬甸綠豆有兩種品質(zhì)標準。一種是緬甸南部生長的規(guī)格在3.25毫米和 3.5毫米以上的優(yōu)質(zhì)綠豆；一種是平均質(zhì)量的綠豆，生長于伊瓦底三角洲和緬甸中部。

緬甸綠豆主要出口市場是印度、中國、馬來西亞和印尼，出口量約占產(chǎn)量的80%。中國對綠豆的需求同印度一樣強勁，有時甚至更盛。所有向中國的出口都為公路運輸，通過邊界進入中國云南省。

緬甸綠豆主要品種是“毛雜豆”（明毛混雜）和“油綠豆“（明綠豆）兩種；在中國的主要用途是生產(chǎn)脫皮綠豆作為食品原料，部分用于發(fā)豆芽和綠豆湯。

對緬甸農(nóng)名來說，豆類是經(jīng)濟作物，只要有更多的投資和較好的技術(shù)，豆類就能增產(chǎn)，預(yù)計緬甸出口豆類的能力將進一步增加。

（參考資料：中國綠豆進出口貿(mào)易情況和產(chǎn)業(yè)進展建議）