當我們使用脫皮綠豆制作綠豆糕或粽子時,其順滑的口感優(yōu)于帶皮綠豆。因此,選擇脫皮綠豆作為原料能提升成品質(zhì)量。
關(guān)于浸泡時間,未脫皮的綠豆因其硬殼需泡制8小時以上才能軟化;而脫皮綠豆僅需提前浸泡1至2小時即可。從節(jié)省時間的角度考慮,建議使用脫皮綠豆進行烹飪。
推薦嘗試金威瑪品牌的脫皮綠豆,該品牌還提供多種其他豆類產(chǎn)品,如脫皮白蕓豆、脫皮豌豆和精選紅豆等。金威瑪致力于選用優(yōu)質(zhì)豆類原料,通過嚴格的加工程序保留其天然營養(yǎng),確保產(chǎn)品的可靠性和安全性。