農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2020年全年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）結(jié)果，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率為 97.8%，同比上升0.4個百分點，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)定向好。

據(jù)介紹，2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了4次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測），全年共監(jiān)測了31 個省份和5個計劃單列市，共304個大中城市的2639個菜果茶生產(chǎn)基地、 1609輛蔬菜和水果運輸車、781個屠宰場、821個養(yǎng)殖場、2567 輛（個）水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、4013個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品132 個品種130項參數(shù)34794個樣品。監(jiān)測結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.6% 、98.0%、98.1%、98.8%、 95.9%。

從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍類、食用菌和瓜類蔬菜全年總體合格率較高，分別為99.7%、99.7%和99.5% 。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋合格率分別為99.5%、99.6%、99.4% 、99.3%、98.9%和97.1%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，鰱魚全部合格，鳙魚、羅非魚、草魚和鯉魚抽檢合格率分別為 99.6%、98.5%、97.9%和97.5% 。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題進行督辦，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅持問題導向，有針對性地開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。同時，部署了2021年春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，針對重點區(qū)域、重點品種、重點危害因子，加強風險監(jiān)測力度，強化巡查檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題加大專項整治力度，嚴厲打擊使用禁用藥物、非法添加有毒有害物質(zhì)、私屠濫宰和注水注藥等違法違規(guī)行為，保障人民群眾 “舌尖上的安全”。

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