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在使用前，需要把綠豆泡多久呢？如果是仍未脫皮的綠豆，因為外殼較難軟化，需要泡8小時或更長的時間。而經(jīng)過脫皮處理的綠豆，則只需在使用前泡一到兩個小時。所以，在節(jié)省時間的前提下，在制作綠豆糕或者包粽子時，更推薦使用脫皮綠豆。 

脫皮綠豆適合做綠豆糕，因為脫皮綠豆做出來的綠豆糕，口感比較好。一般家用的綠豆脫皮方法有浸泡、冰凍、炒制等，但方式過于繁瑣，而且大多需要泡濕后脫皮。那么，干綠豆要怎么脫皮呢？